황색5호
Yellow 5
상세 설명
CI 19140 또는 타르트라진(Tartrazine)은 스킨 케어, 메이크업, 의약품, 식품 전반에 매우 흔하게 사용되는 색소이다. 합성 레몬 옐로 색상으로, 단독으로 쓰이거나 다른 색과 혼합해 특수한 색조를 만든다. 화학적으로 모노아조계 색소 구조를 가진다. FDA에 따르면 색소 첨가물에 대한 알레르기 유사 반응은 가능하지만 드물다고 한다. 예시로 CI 19140은 일부 사람에게 가려움이나 두드러기를 유발할 수 있다고 언급되지만, 이 색소는 항상 라벨에 표시되므로 민감한 경우 피할 수 있다.