사천후추열매

Szechuan Peppercorn

상세 설명

중국 사천성이 원산지인 식물이다. 나무에서 자라며 덩굴을 타고 자라는 후추 (Black Papper)와는 다르다. 사천 요리에 두루 사용되며 혀의 감각을 마비시키는 것으로 알려져 있다.

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