시트랄

상세 설명

레몬 향이 나며 쌉쌀하면서 달콤한 맛을 가진 알데하이드 계열 향료 성분이다. 레몬·오렌지·라임·레몬그라스 등 식물 오일에 함유되어 있다. 알레르겐 가능성으로 인해 'EU 26 향료'에 포함되며, 라벨에 'fragrance/perfume'으로 통칭하지 않고 별도로 표기되어야 한다. 민감한 피부에는 사용을 지양하는 것이 좋다.

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